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IKEAチョコでスコーン作りました☆

先月行ったIKEAで、IKEAチョコを衝動買いしちゃいましたー
ひとくちサイズのチョコに、小さいキャラメルの粒が入ってて旨いのよねぇ~

ところが猛暑になり、あまり食べたいという衝動に駆られず、一向に減らない・・・
これはどうにかせねばっと思い、このIKEAチョコを使って、スコーンを作ってみましたー

材料は家にあったホットケーキミックスに、ちょっと薄力粉を足して、バターと豆乳を加えて木ベラで混ぜ混ぜ~

4等分くらいに砕いたIKEAチョコを入れ、一塊になるまでちょい混ぜ~
冷蔵庫で20分くらい休ませ、8等分くらいにして丸め、200度のオーブンで12~13分焼いて完成

チョコが飛び出て、パリパリになっちゃったけど、これはこれで焼きチョコみたいで美味し~

半分に割って生クリームを添えたら、ちゃんとしたスコーンっぽいじゃないのぉ~
IKEAチョコのキャラメル部分が、良いアクセントになってなかなかの美味
母もウマイと3つも一気食いしてました~

配分はこんな感じ
--------
ホットケーキミックス 150g
薄力粉         50g
豆乳           75CCくらい
バター          35g
IKEAチョコ        7個くらい
--------

クラッシュアーモンドなんかも加えたら、もっと美味しくなるかもね~
また今度作ってみようっと
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