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超弾丸の米子日帰り②吾左衛門鮓

去年の12月になりますが、日帰りで鳥取県米子市に行って来ました
目的はポケモンGOのイベントに参加する事でしたが、山陰フリーパスを利用したところ、滞在時間が1時間40分と短かく、超弾丸の旅となりました
そんな中、バタバタと購入したご当地のものをご紹介します~

先ずはコチラ

吾左衛門鮓(ござえもんずし)
JR米子駅で購入したコチラは、米子市ではめちゃくちゃ有名な高級鯖寿司だそうです
看板商品である鯖寿司だけのパックが主流のようでしたが、私は色々食べてみたかったので、鯖・鱒・鯵・ずわい蟹がセットになった吾左衛門鮨鮨絵巻5切れセット(お値段1200円)を購入

お魚の身が分厚い
未だ嘗て、こんな厚さのお寿司は見たことないー
酢飯もギュッと詰まってて、かなり食べ応えありそう

昆布が柔らかくて、お魚と良く合って美味しい~
酢が強めなのか、酢飯にパンチがありましたが、お醤油を付けると、全体的にまろやかになって、美味しかったです

どれも美味しかったですが、私の好みは鱒寿司
一見するとサーモンっぽいですが、サーモンとは違った味わいでクセもなく、とても美味しかったです

これは現地に行かないと食べられないですからねー
ご当地グルメ最高ー
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