FC2ブログ

カレンダー

07 | 2020/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

最新記事


カテゴリ


月別アーカイブ


検索フォーム


カウンター


今年の出来はバッチリ★栗の渋皮煮

今年も栗の季節がやってきました~
先日、父が大きい生栗を購入してきたので、去年死ぬほど作った栗の渋皮煮を作ってみました

去年は渋味が出てしまっていましたが、外側の堅い鬼皮を柔らかくするため、お湯に浸けて置く時間を30分以内にすることで渋味が出ないと聞いたので、今回はそれを実践
すると、渋味は全くなく、とても美味しい栗の渋皮煮が出来上がりました~
ちょっと照りが足りませんが、自宅用だからいいや(笑)
甘さ控えめにしたので、栗本来の甘味も感じられて、かなり上出来でした

コツをつかんだので、また作ろうっかな
スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://teimu2.blog.fc2.com/tb.php/2703-f607a66b

 | ホーム |  page top