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大分のお土産☆別府のたまご

職場で大分のお土産をいただきました
それがコチラ

別府のたまご まんじゅう
温泉卵をイメージしたお菓子だそうです

見た目、ゆで卵そのもの(笑)
カステラ生地をホワイトチョコでコーティングしたお菓子で、カステラの中には黄身餡が入っています
しっとりしていて、甘さも上品で、とても美味しかったです
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