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石川のお土産☆ひっぱり餅

職場で石川県のお土産をいただきました
それがコチラ

ひっぱり餅
石川県能登の名物だそうです

パッケージを引っ張って開ける独特なスタイル
名前の由来はパッケージの開け方ではなく、ついたお餅を熱いうちに水に浸けて、四方八方からひっぱりあって薄く伸ばしたのが事から付いた名前だそう

求肥の様な、柔らかくてもちもちした甘いお餅に、小豆の粒が入っています
素朴な甘さで、美味しかったです
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