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自家製のブラックベリーでムース(^○^)

我が家の庭にあるブラックベリー

見た目は可愛いくて美味しそうなのですが、完熟になっても全く甘くなく、酸味が強い果実です
植えたものの、あまりの酸味の強さに誰も食べようとはしません…(笑)

せっかくなので、これを使って夏にピッタリのデザートを作ってみました

ブラックベリーのヨーグルトムース
酸味が強いなら、サッパリしたヨーグルトと合うハズ
色がすごい紫色

色はすごいけども、ブラックベリーとヨーグルトの酸味が相まって、サッパリしたムースで美味しかったです
しばらくは、ブラックベリーが熟し続けるので、また作ろうかな
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