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キルフェボン『赤いフルーツのタルト』をいただきました★

先日、誕生日プレゼントにキルフェボンのケーキをいただきました
前回ご紹介した波型マンゴーのタルトの他にも、コチラをいただきました

赤いフルーツのタルト
イチゴやラズベリーなど、6種のベリーを使用したタルトです

乳酸菌を加えて自然発酵させたラフィネクリームを使用したタルト生地に、ベリー系の酸味や甘味が加わって、とっても甘酸っぱいタルト
イチゴ自体が甘味が強く、他のベリーに負けない程だったので驚きでした
ベリーの酸味にラフィネクリームのまろやなか酸味、そしてタルト生地の甘さが相まって、美味しかったです
春はボケっとするので、このタルトを食べるとシャキッとしますね
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