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くまもと山鹿和栗スイーツフェア③栗入り赤飯・馬スジ肉と千筍の煮込み

11/30まで開催中のイベントくまもと山鹿和栗スイーツフェアを求めて、熊本県山鹿市へ行って来ました
山鹿市は西日本一の栗の産地なので、市内にあるケーキ屋さんや和菓子屋さん、カフェなどが、地元の栗を使ったスイーツを販売するイベントです

先ず最初に訪れた福岡県との県境にある道の駅 鹿北 小栗郷では、お昼ご飯用におべんとうを購入しました
2_20171110162117c5e.jpg
スイーツではないけど、栗入りのお赤飯
もっちもちのお赤飯に、ホクホクした栗が良く合って、美味しかったです
お味も優しい味付けで、GOODでした
お赤飯に合わせて、おかずも欲しかったので、お惣菜でコチラも購入してみました
1_20171110162116f63.jpg
馬スジ肉と千筍の煮込み
「馬スジ」と言うところが、熊本ならではだと思って購入しました
馬スジは想像以上に柔らかく煮込まれていて、トロッとした食感に、甘辛く醤油で炊かれた味が、メチャクチャ美味しかったです
筍もメンマのような感じで、とても歯応えの良い、味が染みてて、本当に美味しかったです

このお惣菜、山鹿市内でもお惣菜屋さんで「馬スジ肉と千筍の煮込みあります」との貼紙があったので、地元の名物なのかなと思いました
馬スジって堅いと聞くけど、あんなに柔らかいとは下ごしらえを入念にされるから、作るの大変だろうな~
同じ九州でも、少し場所が違うだけで、食文化も違うから面白いですね

さて~お腹が満たされたけども、デザートは別腹なので、デザートを求めて次の場所に行きますかっ

つづく
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