沖縄のお土産★田いもムチムチケーキ

2016年11月に、福岡から沖縄へ日帰り旅に挑戦しましたが、その際に購入した沖縄でのお土産をご紹介します～

最後はコチラ

田いもムチムチケーキ
初めてお目に掛かるお菓子ですが、空港の売店で発見
買ってみると、レジのオバちゃんから「これは賞味期限が短いから滅多に出回らないお菓子なのよ～入荷しても直ぐにCAさんが買っていくから、一般の方が買えるのはラッキーなのよ～」と言われました
なんとラッキーな
例え謳い文句だったとしても、珍しいものには違いないと思い、ちょっと嬉しくなりました（笑）

マドレーヌのような見た目のムチムチケーキ
田イモとは、沖縄の伝統的な琉球料理にも使われる里芋の一種
その田イモを使ったケーキです

サックリと割れるのかと思いきや、粘り気が凄くて、割ると言うより”千切る”感じにビックリ
まるで少し硬くなったお餅を千切るかのような、むっちりした感じ

そして、食感もお餅みたいにムッチムチ
優しい甘さで、どこか懐かしい感じのするケーキでした

なかなか珍しいものを発見出来たので、またいつかお目に掛かれたらいいな