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おいしいパンを求めて・・筑後地方まで!!

またまたご無沙汰のブログ・・・
ココ最近は仕事が忙しく、殆ど残業で更新する暇がなく、また1ヶ月が過ぎてしまった・・・
今後はボチボチ更新していきマス

先日、仕事が休みだったので、美味しいパンを求めて筑後地方まで行ってきた~
筑後地方うきは市の有名な棚田の田んぼ絶景だぁ~

筑後地方でパンと言ってもピンと来ないかもしれないが、意外と筑後地方は美味しいパン屋さんが密集しているのだぁ~
今回はうきは市久留米市田主丸を回ってみた

先ず訪れたのは、うきは市 にある「パン工房ミゲル
大通りから少し入ったところにあるパン工房ミゲル
ハード系から定番の菓子パン、惣菜パンも充実しているお店だった~
今回私がチョイスしたパンはコチラ
ハード系のクルミとイチジクのパン
ドライイチジクがたくさん入っていて、どこを食べてもクルミとイチジクの味がするぅ~
噛めば噛むほど味が出て、メチャクチャ美味しい~~~~
もう1つ選んだのは、このクランベリーとクリームチーズのパン
パン生地はドライクランベリーがゴロゴロ入ってて、中身はた~~っぷりのクリームチーズ入り
これも、酸味があるクランベリーに、コクのあるクリームチーズが良く合っていて、メッチャうめぇぇぇぇ~~~~
ドライフルーツを生地に混ぜてる物が多く、私好みでパン工房ミゲルのパンは最高だーー
是非とも惣菜パンや菓子パンも試してみたいなぁ~

パン工房ミゲル
福岡県うきは市浮羽町東隈上27


次に訪れたのが、久留米市田主丸にある「花留果家
果樹園が密集しているところにあるにひっそりとあるお店で、喫茶もやってるらしい~
さっきのパン工房ミゲルから車で15分くらいの場所にある~本当に密集してるなぁ・・・

喫茶店の一角にパンが置いてあって、種類はそんなに多くは無かったけど、一風変ったパンばかりだった
私が購入したパンはこの2種類
これはメロンパンと思って買ってみたけど・・・
中身は手作りのカスタードが入ったパンだった
外側のクッキー生地はチーズが入っている様で、酸味がちょっとあるけどさっぱりしていて、濃厚な卵の味がするカスタードとの相性はバツグン
手作りのカスタードって最高だわ~~~
もう1つは「ベーコンとチーズのパン
ここのパンは天然酵母なので、パン自体の味がしっかりして美味しい
ほんのり甘めのパンに、ブラックペッパーが利いたベーコン&チーズの組合せは本当旨いわぁ~
喫茶店では、自家製パンで作るサンドウィッチも出して貰えるみたいなので、今度は絶対サンドウィッチを食べてみようっと~

花留果家
福岡県久留米市田主丸町森部952-1



最後に訪れたのが、同じく久留米市田主丸にある「シェ・サガラ
お店の周りは田んぼという、のどかな場所にあるパン屋さん
でも、パンの種類が豊富で、どれも絶品なお店なのだ
このシェ・サガラには、以前来た事があるので、今回は3軒目という事もあり控えめにこちらのパンを購入
オレンジとイチジクの紅茶パン
紅茶の生地にオレンジピールドライイチジクが入ってるパン
紅茶の香りはあまり感じ無かったけど、オレンジピールの風味が利いていて、甘めのドライイチジクと良く合って、マジ旨だぁ~~~
シェ・サガラは、季節や時間帯によって、パンが異なるので、行く度に違うパンが楽しめるパン屋さんなのだ~
私としては、ハード系のパンがオススメ

シェ・サガラ
福岡県久留米市田主丸町益生田873-12


人生でのパン屋さんのハシゴ・・・・
今回は3軒だったけど、筑後地方にはまだまだ沢山のパン屋さんが存在するので、次はもうちょっと早起きして、自己記録更新したいな~
パンを求める旅はづづく・・・・・
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