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セゾンの『オレンジのバタークリームケーキ』

先日、ふかし栗を求めて飯塚市の老舗ケーキ屋さんセゾンに行きましたが、その際にこちらのケーキも頂いてみました

オレンジのバタークリームケーキ
バターが品薄状況が暫く続いていたので、いつの間にか見かけなくなったバタークリームを使ったケーキ

スポンジとバタークリームがミルフィーユのように層になったケーキ
一番上にはオレンジのジャムがトッピングされています

スポンジはしっとりとしてふわっとした食感、バタークリームは濃厚なのに口当たりが滑らかで、美味しいぃ~
一番上のオレンジの爽やかな酸味が、濃厚なバタークリームを調和してくれて、軽い口当たりで頂くことが出来ます

昔は主流だったバタークリームのケーキとは、比べ物にならないくらい絶品なケーキでビックリしました
ケーキも日々進化してるんだね~

また新しいケーキを頂きたいな
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