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ホットケーキミックスで「はちみつクッキー」作りました★

昨日は仕事が休みだったけど、風邪を引いて保育園を休んだ甥っ子が来ていたので、一緒に手作りクッキーを作ってみました

ホットケーキミックスで作ったはちみつクッキー
ホットケーキミックス1袋に、牛乳・サラダ油・はちみつを加えて混ぜ、延ばして型抜きして焼いた、超簡単クッキー
材料もビニール袋に入れて混ぜて、延ばすのもビニール袋の中で出来たので、手もそんなに汚れる事もないので、小さな甥っ子でも作れました

はちみつの風味とサックリした食感が、なかなか後引く味で美味しかったです
甥っ子は相当楽しかったようで、また作ろうとしてました(笑)
ホットケーキミックスを常備して、今度また来たら一緒に作ろうと思います
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