広島のお土産★せとこまち

10/17に日帰りで鳥取県境港市に行きましたが、その際に経由で寄った広島駅で購入したお土産をご紹介します～

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れもん銘菓　せとこまち
もみじ饅頭で有名なにしき堂から販売されているお菓子です
広島大学との共同開発で作られた商品との事～
どんなお菓子か気になります～

レモン（どちらかと言うとミカンっぽいな・・）を上から見たような模様になっています

これはどら焼きのような形のお菓子で、大崎上島産のレモンを丸ごと使用したレモンジャムを求肥で包み、更にその求肥をしっとりした柔らかい煎餅でサンドしたもの

レモンの爽やかさと、求肥のモチモチ食感、しっとりした煎餅が、何とも言えないハーモニーを生み出します～
緑茶だけでなく、紅茶やコーヒーにも合いそうなお菓子です