先日、福岡県宗像市の海へドライブに行きましたが、その道中に福岡県宮若市にある老舗のお菓子屋さん
瀬川菓子舗に寄り、焼菓子だけでなくケーキも買ってみました

そのケーキがコチラ


いちじくの生パウンド
ふわふわのパウンドケーキに、生クリームと旬のフルーツをサンドした
生パウンドは、今のこの季節(5月〜秋ごろまで)は、旬のいちじくが使われました

シフォンケーキかと思う程ふわふわなスポンジ生地に、フレッシュでジューシーなイチジクと、甘さ控えめな生クリームが合って、メチャクチャ美味しいぃぃ~


このスポンジ生地と生クリームが軽すぎて、一瞬でペロリでした(笑)
冬はラ・フランスや苺バージョンもあるみたいなので、また行って食べたいなと思います
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