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福岡で本場沖縄の味★琉そば「軟骨ソーキそば」

先日、福岡市博物館へ行って来ましたが、その際にランチに寄ったお店で沖縄そばを食べました

軟骨ソーキそば
福岡市博多区役所近くの琉そばと言うお店でいただきました
お値段は650円とリーズナブル

沖縄そばの中で軟骨ソーキが一番好きなのですが、沖縄県以外ではあまり見かけないので、福岡市で食べれるなんて~と感激しました
ホロホロ~と柔らかいお肉は、軟骨のコリコリ感もあって、甘めの味付けが最高~~
お出汁もカツオでしょうかね~本場並みに美味しいお出汁です
麺は縮れ麺で、弾力のある麺で美味しかったです

お店の外にある食券機で食券を買って、お店に入店するシステムですが、よく見ると大盛りもありました
今度、お腹をペコペコにして大盛りにしてみようかな(笑)
また本場の味が食べたくなったら、来てみよう
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