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熊本日帰り旅②紅蘭亭の太平燕

先日、熊本へ日帰り旅に行って来ましたー

熊本を訪れた目的の1つである、熊本市現代美術館でのジブリの立体建造物展を鑑賞した後、ランチ向かったのはコチラ
IMG_1800.jpg
中華料理の紅蘭亭
こちらは熊本市現代美術館から近い場所にある上通パビリオン店
本店も、割と近くの下通にあります

紅蘭亭は熊本のご当地グルメである太平燕の有名店です
というわけで、もちろん太平燕をいただきました

こちらが太平燕(単品)
太平燕は麺料理の一種で、春雨スープに野菜や海鮮などの五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えたもの
麺は春雨だし、野菜もたっぷり入っているので、とってもヘルシー
特に紅蘭亭のは、豚骨と鶏ガラを合わせたスープなので、濃厚だけどあっさりして美味しいんですぅ~
しかも街中にあって高級感のあるお店なのに、太平燕単品のお値段は780円
このボリュームで絶品なのに、なんてリーズナブルなんだっ

今回は単品でもう1品、菜肉蒸餃子もいただきました
肉と野菜の蒸し餃子で、ふわっとした食感で餡にもしっかり味が付いていて、本場の台湾で食べた蒸し餃子くらい、本当に美味しかったです
しかもこの菜肉蒸餃子も、お値段は1籠で600円
このクオリティーなら900円以上しても良さそうなのに、本当リーズナブルでした

熊本のご当地グルメ、素晴らしいわぁ~

つづく
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