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家の庭に、巨大ムカゴが!!!

我が家の庭に、巨大なムカゴが出現しましたー
それがコチラ
mukago1.jpg
普通のムカゴは大豆くらいの大きさですが、このムカゴは拳くらいの大きさがあります・・・
初めて見た時はムカゴと分からず、何かの虫が巣を作ったのか、巨大な虫が止まってるのかと、マジでビビりました
mukago2.jpg
そもそもムカゴは、ヤマノイモ科の植物で、山芋の葉の付け根にできる球芽のこと
山芋を見るける際の目印にもなるのだけど、こんなに大きいのは初めてみました~

後で調べてみたら、この巨大ムカゴは宇宙芋(英語ではエアーポテトと言うらしい)という種類だとか~
生食は少し癖のある風味であまり美味しいとは言えないらしいけど、揚げたり炒めたり煮たりと、山芋というよりはジャガイモのような食べ方が向いてるみたい

今度収穫して食べてみようかな・・・
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