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Pays Basqueのいちじくと生姜のパウンド

先日、フランス菓子 Pays Basqueのちょっと変わったお菓子をいただきました~

いちじくと生姜のパウンド
ドライいちじくと生姜の甘露煮()がたっぷり入ったパウンドケーキ

食べると、いちじくのプチプチした食感と生姜のシャクシャク感の2つの違う食感が楽しめる
生姜の香りとリキュールがよく利いていて、大人な感じのパウンドケーキかな

生姜は全く辛くなく、こんな美味しいんだ~と、まさに目からウロコ
美味しゅうございました
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